工料测量师在选择合适的承建商和供应商方面，具有专业知识和应用工具的才能。由于每一件工程皆有其独特之处，因此许多大型工程，甚至较小型的工程，需要不同的处理方法。

根据不同的合约形式和方案而来的竞投方式，是最普遍的采购形式，招标基础是工料测量师所准备的建筑工料清单。在建筑期间，建筑工料清单是有效成本控制的重要因素，亦是估计变数的基础。

有些时候，会出现不同的招标形式和合约安排，包括设计及营造合约、最高价格保证、建筑管理和最佳成本合约等，而工料测量师能针对个别工程，而提供最佳的合约安排和建议。